MENU

Rillettes de saumon « Maison » et saumon fumé  sur

salade mêlée, fond d'artichaut aux crevettes

°°°°°°°°°°

Cassolette aux escargots persillés,

et au Chardonnay blanc  du Jura

°°°°°°°°°°

Sorbet mirabelle arrosée

°°°°°°°°°°

Filet mignon de sanglier , sauce vigneronne au chocolat

         Duo de purée vitelotte et de potiron,  feuilleté aux airelles

**********

Duo de fromages régionaux et cancoillotte tiède

**********

                    Dessert de Noël, coulis gourmand et chantilly