Visite guidée et dégustation aux Caves de Bucey Les Gy

 

Situé au cœur des Monts de Gy, le Domaine Vincent CHEVIET regroupe aujourd’hui près de 6 hectares de vignes.

Des vignes en lyre aux vendanges à la main, le savoir-faire de Vincent Cheviet permet d’obtenir un vin dans la pure tradition viticole :

- Un Chardonnay, doux et léger qui convient frais à l’apéritif ou plus chambré avec des spécialités de poisson ou de fromage fondu riches à nos régions.

Un Pinot Noir qui allie finesse, puissance et intensité qui accompagne parfaitement un gibier ou une viande en sauce

- Un assemblage Gamay et Pinot Noir, le Vent d’Anges, vin rouge très léger qui développe beaucoup d’arômes avec une viande grillée.

Un Rosé de Gamay fruité, de structure légère mais équilibrée qui apporte une véritable rondeur en bouche.

Les Gybullées, vins pétillants élaborés en méthode traditionnelle champenoise viennent compléter la gamme.

 

 

 

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